Grilované jahody

Autor: Michal Latta | 5.6.2011 o 12:13 | Karma článku: 6,49 | Prečítané:  1927x

Vybrať dnešný recept bolo veľmi jednoduché. Ešte stále je čas jahôd, avšak sa už začínajú prejedať. Vyskúšať niečo odlišné bolo preto viac než žiadúce.

Grilované jahody s PimmsGrilované jahody s PimmsMichal Latta

Suroviny:

500g jahôd

1 vanilkový cukor

lístky mäty

presladené figy

Pimms No1

01_suroviny.JPG

Pimms No1 je druh likéru, ktorý je založený na gine. Používa sa do kokteilov, ale môže sa piť aj samostatne. Chuťovo mi pripomína nejaký vianočný bylinkový likér "šľahnutý" ginom, ak rozmýšľam čím ho nahradiť, tak úprimne neviem. Ale v podstate akýmkoľvek sladkým alkoholom, napríklad griotkou, alebo môžete vyskúšať aj normálny fernet. Je jasné, že iný druh použitého alkoholu dodá jahodám odlišnú chuť. Ale to neznamená, že vám nebudú chutiť. Ak chcete Pimms a neviete ho zohnať, skúste vo Viedni na www.bobbys.at, majú tam veľký výber anglických potravín, alkoholu, snackov a dochucovadiel. Hneď vedľa obchodu je typický English pub, kde sa oplatí zastaviť sa na čapovaný Strongbow alebo originálne anglické pivá. Na Slovensku nič také nie je, dokonca aj v Irish pube majú len predražené 2dcl fľaštičky cideru.

Presladené figy by nemal byť problém kúpiť v hypermarkete. Určite dosiahnete skvelý výsledok aj keď použijete presladené višne, alebo iné ovocie. Stačí si vybrať podľa vlastnej chuti.

Jahody očitíme, umyjeme a vysypeme do pekáča. Posypeme vanilkovým cukrom, pridáme presladené ovocie a polejeme šťavou z presladeného ovocia. Jahody podlejeme asi 1dcl Pimms No1 a premiešame. Na vrch dáme lístky čerstvej mäty.

02_priprava.JPG

Rúru nastavíme na grill a rozohrejeme na maximum. Jahody grilujeme asi 7-10 minút, stačí aby sa rozohriali a šťava začala vrieť.

03_upecene.JPG

Podávame ešte teplé a posypané rozdrvenou kvalitnou sušienkou alebo Scottish butter shortbread.

04_hotovo.JPG

Ak dokážeme vydržať, podávame vychladené s vanilkovou zmrzlinou.

05_hotovo_zmzka.JPG

A ešte ukážka shortbread. Dobrú chuť.

Páčil sa Vám tento článok? Pridajte si blogera medzi obľúbených a my Vám pošleme email keď napíše ďalší článok
Pridaj k obľúbeným

Hlavné správy

EKONOMIKA

NDS priklepla Doprastavu zákazku bez súťaže, postaví privádzač do Žiliny

Združenie k výstavbe úseku diaľnice D1 Hričovské Podhradie - Lietavská Lúčka za 427,2 milióna eur si pribalí aj zákazku za 23,5 milióna.

EKONOMIKA

Firmy nutne potrebujú ľudí, z Ukrajiny im ich vláda dovoliť nechce

Richter hovoril o možnosti vpustiť na náš pracovný trh ľudí z tretích krajín.

EKONOMIKA

Právnici, ktorí radili pri predaji Eurovey a príchode Číňanov

Právnické firmy ukázali top obchody, pri ktorých radili.


Už ste čítali?