Pečená feta s bylinkami

Autor: Michal Latta | 19.7.2011 o 10:39 | Karma článku: 10,36 | Prečítané:  3201x

Nemá veľký zmysel kecať o pečenom syre, dnešný recept uvádzam preto aby ste ho ochutnali. Je to jednoduchá kombinácia čerstvých byliniek a kvalitného syra. Ak doplníte čierne olivy a čerstvý tmavý chlieb, za pár minút máte chutné jedlo na stole.

Pečená feta s bylinkamiPečená feta s bylinkamiMichal Latta

Suroviny:

syr feta

čerstvé bylinky - používame tymián a saturejku

extra panenský olivový olej

01_feta_suroviny.jpg

Tymián je bylinka s drobnými lístkami. Saturejka práve kvitne. Obe bylinky ak sú čerstvé sú silne aromatické. Stačí ich len pohladiť rukou a vôňa vám ju pokryje. Môžete použiť aj iné bylinky podľa vášho výberu, tieto dve sa nám pri príprave fety osvedčili najlepšie. Syr je potrebné nakrájať na jednotlivé porcie (125-150g/osoba), plátky by mali byť hrubé asi 1cm.

02_feta_krajanie.jpg

Menší pekáč potrieme olivovým olejom, pridáme aj lyžicu šťavy ak je syr balený v náleve. Vrch syra tiež potrieme olivovým olejom a posypeme bylinkami.

03_feta_priprava.jpg

Pečieme v rúre vyhriatej na 200-220°približne 15 minút. Obracať syr nie je potrebné. Feta sa mierne roztopí, ale nemusíte sa toho obávať. Okraje chytia zlatú farbu, stred syra zostáva mäkký. Pri výbere syra si pozrite zloženie, preferujte syr ktorý je vyrobený z mlieka, nie z rastlinných olejov.

04_feta_hotovo.jpg

Ihneď podávame. Feta je skvelá s gréckymi čiernymi olivami Kalamata a čerstvým chlebom. Alebo s práve pripraveným miešaným šalátom. Šalát dochutený olivovým olejom a kvalitným vínnym octom vytvorí skvelý kontrast k slanej chuti fety. Toto je náš víkendový raňajkový recept.

05_feta_servirovanie.jpg

 

 

Páčil sa Vám tento článok? Pridajte si blogera medzi obľúbených a my Vám pošleme email keď napíše ďalší článok
Pridaj k obľúbeným

Hlavné správy

EKONOMIKA

NDS priklepla Doprastavu zákazku bez súťaže, postaví privádzač do Žiliny

Združenie k výstavbe úseku diaľnice D1 Hričovské Podhradie - Lietavská Lúčka za 427,2 milióna eur si pribalí aj zákazku za 23,5 milióna.

EKONOMIKA

Firmy nutne potrebujú ľudí, z Ukrajiny im ich vláda dovoliť nechce

Richter hovoril o možnosti vpustiť na náš pracovný trh ľudí z tretích krajín.

EKONOMIKA

Právnici, ktorí radili pri predaji Eurovey a príchode Číňanov

Právnické firmy ukázali top obchody, pri ktorých radili.


Už ste čítali?