Bloghttp://michallatta.blog.sme.sk/rssblog.sme.skblog@sme.skskTak nám zabili Ferdinanda (michallatta)"Kerýho Ferdinanda, paní Müllerová? Já znám dva Ferdinandy. Jednoho, ten je sluhou u drogisty Průši a vypil mu tam jednou omylem láhev nějakého mazání na vlasy, a potom znám ještě Ferdinanda Kokošku, co sbírá ty psí hovínka. Vobou není žádná škoda." "Ale, milostpane, pana arcivévodu Ferdinanda, toho z Konopiště, toho tlustýho, nábožnýho.""Ježíšmarjá," vykřikl Švejk, "to je dobrý. A kde se mu to, panu arcivévodovi, stalo?""Práskli ho v Sarajevu, milostpane, z revolveru, vědí. Jel tam s tou svou arcikněžnou v automobilu." Tak nejako sme začali prvú svetovú vojnu. Ak by ste nedajbože chceli vidieť dôkazné materiály, čítajte ďalej.Thu, 28 Jun 2012 11:05:19 +0200http://michallatta.blog.sme.sk/c/298802/Tak-nam-zabili-Ferdinanda.html?ref=rssAtentát na Heydricha (michallatta)Presne pred 70timi rokmi, 27.mája 1942 o 11:09h priniesol pobočník Hitlerovi správu v nasledovnom znení. "Správa SS. Stop. Dňa 27. mája 1942.  Stop. Dnes dopoludnia v čase o 10:24 miestneho pražského času bol spáchaný atentát na Zastupujúceho ríšskeho protektora SS Obergruppenführera Heydricha. Stop. SS Obergruppenführer Heydrich bol s vážnymi zraneniami prevezený do nemocnice Na Bulovce,  Stop, kde práve prebieha diagnostika jeho zdravotného stavu.  Stop." A.H. správa rozzúrila do nepríčetna. Nielenže nevedel určiť koľko to vlastne je 10:24 miestneho pražského času, dokonca si v tej chvíli ani nevedel spomenúť na krstné meno Heydricha. "To bol ten malý? Ten čo na oslave mojich narodenín spieval najhlasnejšie z pomedzi všetkých mojich dôstojníkov? Nikdy si ho nemal rád!", kričal na svojho pobočníka. Ten iba cudne sklopil zrak. Nemal som ho rád, bol to len obyčajný riťolez bažiaci po krvi, pomyslel si pobočník. "Všetkých zabijte! To je rozkaz!", zakričal A.H. a vybehol zo svojej pracovne.Fri, 25 May 2012 11:09:26 +0200http://michallatta.blog.sme.sk/c/299470/Atentat-na-Heydricha.html?ref=rssMáj vo Volksgarten (michallatta)Pokiaľ hľadáte pokojné miesto kde by ste mohli v nedeľu len tak vylihovať a nič nerobiť, určite sa vyberte do Viedne. V ľudovej záhrade (Volksgarten), ktorá bola otvorená pred takmer 200 rokmi na mieste hradnej bašty, ktorú zničila Napoleonova armáda nájdete park, ktorý sa stane vašim obľúbeným. Pohodlné stoličky miestnej kaviarne, chládok v tieni stromov, množstvo kvetov a starostlivo zastrihané trávnaté plochy kde môžete len tak poležať na deke a čítať knihu lákajú veľa ľudí. Určite si tu nájdete svoje miestečko. Volksgarten je ten typ parku, ktorý návštevníkom poskytuje pocit čistoty, pokoja a bezpečnosti.Fri, 18 May 2012 10:58:15 +0200http://michallatta.blog.sme.sk/c/298794/Maj-vo-Volksgarten.html?ref=rssTo najlepšie z cisárskej pokladnice (michallatta)Keď budete chcieť zažiť výnimočný deň, vyberte sa do Schatzkammer (cisárskej pokladnice) vo Viedenskom Hofburgu. Na jednom mieste uvidíte desiatky cirkevných relikvií, korunovačné klenoty, veľa zlata a drahých kameňov. V dnešnom fotoblogu vyberám 20 exponátov, ktoré v Schatzkammeri určite zaujmú. Uvidíte klinec, ktorým bol Ježiš prikovaný ku krížu, kopiju osudu aj zub Svätého Jána Krstiteľa. Ukážem vám nádhernú korunu Rudolfa II, krstný set Márie Terézie, svätý grál aj roh jednorožca.Wed, 02 May 2012 11:01:03 +0200http://michallatta.blog.sme.sk/c/297522/To-najlepsie-z-cisarskej-pokladnice.html?ref=rssPastelková teória (michallatta)Včera som si po niekoľkých týždňoch zapol TV aby som si pozrel televízne noviny. Jedna správa hovorila o tom, že Marián K. sa stal majiteľom pozemkov pod hradom Krásna Hôrka a chystá sa miestnu rómsku osadu zrovnať so zemou. Tento typ duchaplných informácií je jedným z dôvodov, prečo v posledných rokoch nechávam TV vypnutú. Samozrejme plne fandím ochrane majetkových práv, to je prirodzené. Čo za prirodzené nepovažujem je pocit, že všetci vopred tušíme ako celý tento prípad skončí. Vypol som TV a s dovolením svojej paní som zašiel s kamarátmi na pivo. Celý prípad sme si vydiskutovali na rovinu.Fri, 27 Apr 2012 11:02:43 +0200http://michallatta.blog.sme.sk/c/297254/Pastelkova-teoria.html?ref=rssAmerické palacinky (michallatta)Nie sú to tie tenké crepes na ktoré sme boli dlhú dobu zvyknutí, naopak tieto US style sú úžasne nadýchané a jemné, také chutné, že ich musíme mať aspoň raz-dva krát do mesiaca. Je možné ich pripraviť na sladko, aj na slano. Do cesta viete pridať drobné ovocie, ktoré pri pečení príjemne skaramelizuje, aj kúsky čokolády. Môžete pridať kukuricu a drobné kocky šunky, alebo aj hrášok alebo čokoľvek čo vás napadne a na čo máte chuť. Napečené pre celú rodinu ich budete mať oveľa rýchlejšie než keď pripravujete tenké, na tanieri sa ale dlho neohrejú a za pár minút sú preč. No a keďže je čas obeda...Tue, 24 Apr 2012 11:17:54 +0200http://michallatta.blog.sme.sk/c/288942/Americke-palacinky.html?ref=rssLomnický štít (michallatta)Vysoké Tatry mám rád. Aj napriek tomu, že nemám vibramy a nechodím na žiadne náročné túry. V Tatrách je dnes veľa možností pohodlného ubytovania, reštaurácií a aktivít pre mestských ľudí. S radosťou ich využívam a spoznávam svet hôr, do ktorého by ste ma ešte pred pár rokmi dobrovoľne nedostali. Dnes už je to iné a tento krát sme sme sa s rodinkou vybrali na Lomnický štít. V tomto článku sa chcem pochváliť tým, čo sme videli zo strechy Vysokých Tatier a navnadiť vás, aby ste sa tam vybrali aj vy.Thu, 19 Apr 2012 11:04:21 +0200http://michallatta.blog.sme.sk/c/296541/Lomnicky-stit.html?ref=rssVeľkonočné jahňa (michallatta)O pár dní tu máme veľkú noc. Určite rozmýšľate nad tým, aké údené, majonézový šalát, alebo iné nezdravé jedlá opäť pripraviť... Rovno na ne zabudnite a nechajte sa inšpirovať mojím dnešným bulharským veľkonočným receptom. U všetkých obchodníkov práve v tomto čase kúpite jahňacie mäso, tak prečo to nevyyužiť a nevyskúšať niečo jarné a chutné? Pozrite sa čo sa na veľkú noc bude variť u nás.Tue, 03 Apr 2012 11:41:40 +0200http://michallatta.blog.sme.sk/c/295111/Velkonocne-jahna.html?ref=rssNa farme u Bolka, alebo po stopách Napoleona Bonaparte (michallatta)V jednom z posledných nedeľných výletov sme navštívili farmu u Bolka Polívky. Predstavte si, on tam má takú krabičku a v nej 5.000.000 starých dobrých slovenských korún. Chcete vedieť ako vyzerá 5 miliónov? Tak kôli nim k Bolkovi chodiť nemusíte, on ich už schoval. Ale ak by ste chceli vidieť raketu s ktorou valašská věda dobyla vesmír, tak tá raketa tam na farme do dnešného dňa stojí a pomaly hnije. No a keď už tam budete, tak si môžete pozrieť ťavu, kozu, koňa či pstruha po mlynářsku na tanieri v Bolkovej reštaurácii. Bol skutočne vynikajúci a odporúčam vám ho ochutnať. Ak by vám bolo málo, cestou domov, len pár minút cesty sa môžete zastaviť v miestnej cementárni a na pár ďalších miestach. Tu sa pred 200 rokmi odohrala bitka Troch cisárov. Ak si zo školy pamätáte, že jeden z nich sa volal Napoleon Bonaparte, máte pravdu. Miestni tvrdia, že ešte aj dnes je občas vidieť zástupy padlých vojakov, ktorí sa vracajú z bojiska. Aj preto tu na každej križovatke stojí kaplnka, alebo aspoň kríž.Sun, 01 Apr 2012 12:04:57 +0200http://michallatta.blog.sme.sk/c/294720/Na-farme-u-Bolka-alebo-po-stopach-Napoleona-Bonaparte.html?ref=rssThajské variácie (michallatta)Dostupné, jednoduché, rýchle, chutné, niekedy sa zdá, že tieto kombinácie nejdú spolu dokopy. V dnešnom článku vám názorne ukážem, že tomu tak nie je. Nebudete musieť zháňať žiadne nedostupné koreniny a za 30 minút máte hotové thajské curry alebo chutný kokosovo-tekvicový krém. Majú ho radi aj deti.Wed, 28 Mar 2012 11:04:24 +0200http://michallatta.blog.sme.sk/c/287443/Thajske-variacie.html?ref=rssKarlovo námestie v nedeľu dopoludnia (michallatta)Konečne cez víkend čakáme prvé teplejšie slnečné dni a to je dôvod nesedieť doma. Ak turistika do hôr nepatrí medzi najobľúbenejšie činnosti ani vo vašej rodine, poďte sa s nami prejsť na iné zaujímavé miesto. Dnes sa prechádzame po Karlovom náměstí a jeho blízkom okolí v druhom pražskom obvode. Uvidíte najstrašidelnejší dom v Prahe, okná z ktorých v 1419 husiti vyhodili pražských konšelov alebo miesto kde v 1942 padli československí výsadkári, ktorí zabili Reinharda Heydricha.Sun, 18 Mar 2012 12:04:00 +0100http://michallatta.blog.sme.sk/c/293339/Karlovo-namestie-v-nedelu-dopoludnia.html?ref=rssPrečo ma sklamala vláda Ivety Radičovej (michallatta)Patrím medzi tých, ktorých výsledok volieb prekvapil. Isteže som tak ako každý očakával víťazstvo Smeru, ale nie až také výrazné. Dôvody sú jednoduché. 2 roky počas ktorých mala vláda pravicových strán čas ukázať, že vie lepšie riadiť tento štát premrhala. Výsledkom pravicovej politiky na Slovensku je len beznádej a sklamanie, za ktoré pravicovým stranám voliči v sobotu vystavili spravodlivé vysvedčenie.Tue, 13 Mar 2012 11:07:14 +0100http://michallatta.blog.sme.sk/c/293056/Preco-ma-sklamala-vlada-Ivety-Radicovej.html?ref=rssNedeľňajšie dopoludnie v obrovskom akváriu (michallatta)Je tomu len pár dní čo sme trávili víkend vo Východných Čechách. Vystihli sme pekné slnečné, avšak chladné počasie keď sa teplomer nevedel rozhodnúť či sa má pustiť po zelenej stupnici, alebo či zostane v jej červenej časti. Po Labe plávali ľadové kryhy a na dlhšiu prechádzku sa nám veľmi nechcelo. Bola nedeľa ráno keď sme sa rozhodli navštíviť Obrie akvárium v Hradci Králové. Poviem vám, bolo sa na čo pozerať.Sun, 11 Mar 2012 12:06:59 +0100http://michallatta.blog.sme.sk/c/292440/Nedelnajsie-dopoludnie-v-obrovskom-akvariu.html?ref=rssGjuveč - guláš po bulharsky (michallatta)Pri cestovaní sa vždy snažím testovať nové chute a spoznávať miestne jedlá. Vždy sa jedná o príjemný zážitok a mnohé z ochutnaného sa snažíme pripraviť aj doma. Dnes vám chcem predstaviť jeden z našich top obľúbených receptov. Pochádza z bulharskej kuchyne, ktorá je neskutočne bohatá na chutné jedlá. Obdobne ako pri iných bulharských receptoch, základ chuti tvorí veľké množstvo čerstvej zeleniny. Pokrm vieme pripraviť ako zeleninový a je veľmi chutný. Je jasné, že pre "mäsožravcov", medzi ktorých sa radíme aj u nás doma, nesmie chýbať mäso. Aby ste si vedeli predstaviť čo gjuveč (džuveč) vlastne je, nazval by som ho bulharským gulášom. Rovnako ako guláš poskytuje možnosť vlastných variácií použitých surovín aj spôsobov prípravy presne tak, ako ho budete milovať.Fri, 03 Feb 2012 11:10:24 +0100http://michallatta.blog.sme.sk/c/288187/Gjuvec-gulas-po-bulharsky.html?ref=rssVýlet za delikatesami (michallatta)Paradajkata. Paradajkata, paprikata, ozývalo sa trhoviskom. Poznal som jedného staršieho bulhara od ktorého som vždy na trhovisku kupoval paradajky a papriku. Presne takto vykrikoval aby prilákal zákazníkov. Pred dvoma rokmi na jar som bol aj u neho v sklenníku, to vtedy keď som chcel získať pár sadeníc. Samozrejme, že sme neskončili len pri paradajkách. Získal som od neho aj niekoľko sadeníc saturejky a baraních rohov z ktorých sme mali každý druhý týždeň plnú igelitku dlhých, krivých papričiek. Škoda, že bulharskí predajcovia z naších trhovísk vymizli. Blogodaria, prijaten den, ozvalo sa a ja som sa otočil. Tak ona tá "paradajkata" atmosféra predsa len nevymizla, len sa presťahovala do Viedne...Wed, 04 Jan 2012 10:28:13 +0100http://michallatta.blog.sme.sk/c/284528/Vylet-za-delikatesami.html?ref=rssDámska jazda a vianočné koláčiky (michallatta)Veríte, že sa vždy poteším, keď sa moja manželka rozhodne ísť s kamarátkami na dámsku jazdu? Jedna takáto dámska jazda sa konala minulý víkend. Stretli sa 3-4 kamarátky. Celý víkend sa bavili a popri tom vypekali na vianoce. V tomto článku vám teda prinášam zmes tradičných receptov z vianočného vypekania. V nedeľu večer keď sa mi manželka vrátila domov bola oddýchnutá a vysmiata. Aj ja som bol spokojný, celý víkend som mal len pre seba. Vyhol som sa nákupom, upratovať som nemusel, aj na vianoce už máme napečené. Môžem si priať niečo viac?Tue, 20 Dec 2011 11:24:25 +0100http://michallatta.blog.sme.sk/c/283774/Damska-jazda-a-vianocne-kolaciky.html?ref=rssSladké pochúťky z USA (michallatta)Poznáte to, hovoríme tomu deň blbec. Niekto vás nahneval a vy si potrebujete zalepiť nervy troškou cukru. Alebo naopak, mali ste aktívny deň a stihli ste urobiť veľa práce. Teraz máte chvíľku pre seba a chcete si ju vychutnať s drobnou sladkosťou. Hľadali sme niečo jednoduché. Napríklad vyprážanú coca-colu. Nakoniec sme vyskúšali fried oreos a sweet fried lattices. Obe určite uspokoja vaše mlstné chute aj uprostred týždňa.Fri, 09 Dec 2011 11:09:59 +0100http://michallatta.blog.sme.sk/c/278483/Sladke-pochutky-z-USA.html?ref=rssPredvianočná prechádzka Prahou (michallatta)V sobotu sa v Prahe na Staroměstskom náměstí začali vianočné trhy, kde zároveň slávnostne rozsvietili vianočný strom. Tento rok na Staroměstskom náměstí nájdete 29m vysoký zdravý smrek, ktorý pochádza z Malých Kyšic, obce, ktorá sa nachádza asi 30km na západ od Prahy. Minulý rok sme sa v dave na Staroměstskom náměstí tlačili aj my. Tento rok sme po predchádzajúcej skúsenosti spustenie vianočných trhov radšej vynechali, avšak tradičnú prechádzku Prahou pred vianocami si odpustiť nemôžeme. Vlastne nechajte sa týmto foto-blogom pozvať do Prahy aj vy.Thu, 01 Dec 2011 11:02:59 +0100http://michallatta.blog.sme.sk/c/281428/Predvianocna-prechadzka-Prahou.html?ref=rssJelenie na lesných hubách (michallatta)Môj blog je o jedlách ktoré radi doma varíme a ktoré varíme aj pre našich priateľov. Je u nás zvykom nejesť sám. Cez víkendy si často pozývame na obed rodinu či priateľov. Sedíme za stolom nezriedka aj hodinu - dve a hodujeme. Nie je potrebné špekulovať a vymýšľať zložité postupy prípravy. Ak ste si pozvali na obed priateľov aj vy vedzte, že dnešný jednoduchý recept nesklame.Sun, 27 Nov 2011 11:18:37 +0100http://michallatta.blog.sme.sk/c/280056/Jelenie-na-lesnych-hubach.html?ref=rssPožehnané prebytky (michallatta)Pred pár dňami ma v TV novinách pobavila reportáž o prebytkoch tohtoročnej úrody ktoré naši poľnohospodári nevedia predať. Nadprodukciu cibule, zemiakov či kapusty preto musia zaorať a nechať zhniť na poliach. Keď by ich napadlo pozvať ľudí na samozber, mohli si zarobiť pár euro navyše a TV noviny by pôsobili optimistickejšie. Aj my si pestujeme ovocie a zeleninu. Náklady na záhradu sú určite vyššie než je cena v obchode. Stojí nám to však za to. Našej nadprodukcii v podobe sirupov, leča, džemov, mrazeného ale aj čerstvého ovocia a zeleniny sa teší veľká časť rodiny, aj susedov a kamarátov. Vás, ak si kliknete na pokračovanie poteší pár fotografií našich tohtoročných prebytkov. Náladu budete mať zaručene o stupeň lepšiu ako pri sledovaní TV novín.Fri, 11 Nov 2011 12:07:27 +0100http://michallatta.blog.sme.sk/c/280130/Pozehnane-prebytky.html?ref=rssDaniel a la sviečková (michallatta)Ležať v septembri hodiny na chladnej zemi na Kráľovej holi a sledovať jeleniu ruju je zážitok na celý život. Rovnako je nezabudnuteľné premrznúť októbrovú noc s kamarátmi na lesnej posiedke. Zvlášť keď to prinesie plody ktoré si neskôr vychutnáte v podobe nedeľného obeda. Všimol som si, že väčšina gazdiniek má obavy keď im príde variť divinu. Preto dnes uvádzam asi najjednoduchší recept - sviečkovú z daniela. Danielie mäso môžete samozrejme nahradiť jelením alebo hovädzím.Tue, 08 Nov 2011 10:52:28 +0100http://michallatta.blog.sme.sk/c/280003/Daniel-a-la-svieckova.html?ref=rssBohatá šošovica (michallatta)Mám pocit, že som to tu v minulosti už spomínal, mám kamaráta ktorý k nám raz za 3-4 mesiace zavíta uvariť večeru. Vychladíme bedničku s pivom a upečieme poriadny kus mäsa. Tento krát prišiel len s bedničkou. "Kde si nechal mäso? Čo budeme variť?" Než sme prelustrovali zásoby v našej domácnosti a otvorili pár pív bola už neskorá piatková noc. Šosovica to je hneď. Bude za 20-30 minút hotová. Lenže ďalšiu hodinu sme sa nevedeli dohodnúť akým spôsobom chceme tú šošovicu uvariť. Bielu na kyslo! Na sladko s klobáskou! Nedohodli sme sa. Začneme a uvidíme...Thu, 03 Nov 2011 10:50:41 +0100http://michallatta.blog.sme.sk/c/279601/Bohata-sosovica.html?ref=rssPečená kačica s červenou kapustou (michallatta)Je to taká jesenná klasika. Dlho som rozmýšľal či mám alebo nemám publikovať tento recept. Upiecť kačicu nie je problém. To dokáže každý. Ale nie každý dokáže uvariť chutnú kapustu. Alebo zemiakovú knedľu, však? Pozrite ako kačicu s červenou kapustou pripravujeme u nás doma.Thu, 27 Oct 2011 10:39:59 +0200http://michallatta.blog.sme.sk/c/278211/Pecena-kacica-s-cervenou-kapustou.html?ref=rssJahňacie kotletky & maslová dyňa = jedlo do jesennej pohody (michallatta)Maslová tekvica je v tomto období v ponuke každého supermarketu. Je lacná a poskytuje veľké množstvo možností na prípravu. Pečené jahňacie s maslovou tekvicou patrí medzi príjemné a uspokojujúce jedlá vhodné do chladného, sychravého počasia. Počas pečenia sa na pár minút pohodlne usaďte do kresla a s pohárom kvalitného červeného vína pozorujte ako kvapky dažďa stekajú po vašom okne.Tue, 18 Oct 2011 10:51:51 +0200http://michallatta.blog.sme.sk/c/278184/Jahnacie-kotletky-maslova-dyna-jedlo-do-jesennej-pohody.html?ref=rssFalafel a tahini dip (michallatta)Nedávno ma náhoda priviedla do centra Bratislavy. Po dlhej dobe som prechádzal Obchodnou ulicou a bol som prekvapený ako sa rozmohli kebaby, pizzerie a iné prevádzky s ponukou rýchleho občerstvenia. V niektorých z nich som si na vysvietenej tabuli s menu všimol falafel v arabskej placke. Falafel sme už dávno nevarili. Určite by ste ho radi ochutnali aj vy. Prípravu zvládne každý.Fri, 14 Oct 2011 11:03:35 +0200http://michallatta.blog.sme.sk/c/277630/Falafel-a-tahini-dip.html?ref=rssPoznáte Jána Cikkera? (michallatta)Viete kto bol Ján Cikker? Postrehli ste, že mu bol tento rok udelený rád Ľudovíta Štúra I. triedy in memoriam? Ani ja som nepostrehol. Pamätám si ako som pred pár mesiacmi sledoval priamy prenos z udeľovania vysokých štátnych vyznamenaní prezidentom Českej republiky Václavom Klausom. Zaujímavá ceremónia, trošičku snobárna, pár ľudí som poznal a bol som zvedavý aký kix zase český prezident urobí. Ocenených rozoberali vo všetkých médiách vrátane Blesku a Aha! Celé česko diskutovalo o tom ktoré osobnosti by pridali do listu ocenených. Na Slovensku to robíme inak.Thu, 13 Oct 2011 10:23:07 +0200http://michallatta.blog.sme.sk/c/276515/Poznate-Jana-Cikkera.html?ref=rssTip na rodinný výlet do Pribyliny (michallatta)Ak budete mať niekedy cestu cez Liptov, odbočte do Vysokých Tatier v smere na Podbanské. Zastavte sa v obci Pribylina. Na konci obce, pri hlavnej ceste sa nachádza múzeum liptovskej dediny. Múzeum predstavuje súbor dreveníc, hospodárskych budov a prezentuje spôsob života našich predkov. Nájdete tam aj repliku kostola z Liptovskej Mary a kaštiela z Parížoviec, ktoré zatopili pri výstavbe Liptovskej Mary.Thu, 06 Oct 2011 10:47:12 +0200http://michallatta.blog.sme.sk/c/276016/Tip-na-rodinny-vylet-do-Pribyliny.html?ref=rssFlekovský guláš (michallatta)To, že sa v pražskom pivovare U Fleků už viac než 500 rokov varí vynikajúce čierne pivo je známe široko ďaleko. To, že U Fleků k čiernemu pivu dostanete porciu chutného guláša s domácim houskovým knedlikem vie každý gurmán. Je to klasický recept českej kuchyne. Základné suroviny sú hovädzie mäso a kvalitné čierne pivo. Len aby som vedel či je guláš U Fleků skutočne taký výnimočný, rozhodol som sa ho porovnať s iným. Zašli sme do reštaurácie ocenenej v relácii Ano šéfe! a nakoniec sme ho podľa receptu z flekovej kuchyne aj uvarili.Tue, 04 Oct 2011 10:41:06 +0200http://michallatta.blog.sme.sk/c/276773/Flekovsky-gulas.html?ref=rssTrnava - Mestská pamiatková rezervácia (michallatta)Čo by som mohol ja bratislavčan písať o Trnave? Snáď, že začiatkom júna zvyknem navštíviť Dobrofest. Pamätám si, že ešte pred pár rokmi som bol v Trnave pomerne často. V centre sme samplovali žuvačky Winterfresh, pár krát kávu Nescafé. Raz som bol na jarmoku, dva krát som mal rande v miestnej kaviarni. Aby bolo jasné to som bol ešte mladý a nezadaný. Potom som označoval a ešte neskôr rebrandoval pobočky jednej nemenovanej poisťovne. Môj dnešný blog s Trnavou spája niečo iné. Paradoxne to nie sú moje kroky Trnavou, ale je to utorok 27.september 2011.Thu, 29 Sep 2011 10:40:00 +0200http://michallatta.blog.sme.sk/c/276360/Trnava-Mestska-pamiatkova-rezervacia.html?ref=rssNajlepší recept na rybu (michallatta)Dnešný recept v sebe stelesňuje klasické chute leta. Je jednoduchý, používate lacné a dostupné suroviny, variabilita rýb, ktoré možete použiť je veľká. Vždy dostanete chutný výsledok. Len sa pozrite. Ryby takto pripravujeme počas dovolenky pri mori a aj doma.Tue, 27 Sep 2011 10:44:39 +0200http://michallatta.blog.sme.sk/c/276384/Najlepsi-recept-na-rybu.html?ref=rssPrvá rodinná dvojtisícovka (michallatta)Chceli sme využiť príjemné slnečné lúče babieho leta, tak sme sa vybrali na chatu do Tatier. Nazbierame hríby, budeme sa prechádzať a večer grilovať. Ísť do hôr s malým dieťaťom mnohí považujú za bláznovstvo. Keď sme preskúmali dostupné možnosti zistili sme, že to také zlé nebude. Vlastne to bol najlepší nápad aký nás mohol napadnúť. Podobných párov sme stretli hneď niekoľko. To nás posmelilo. Lanovka nás vyvezie na Chatu pod Soliskom a v pásme 2000m sú zrelé čučoriedky.Thu, 22 Sep 2011 10:40:15 +0200http://michallatta.blog.sme.sk/c/275842/Prva-rodinna-dvojtisicovka.html?ref=rssČaj o piatej. (michallatta)Britské ostrovy patria medzi najkrajšie miesta na svete. Možnosť navštíviť túto ostrovnú krajinu si nenechám nikdy utiecť. Všetky národy ktoré v modernej Británii dnes žijú ju obohatili. Priniesli svoje zvyky, kultúru, spôsoby zábavy, jedlá ktorých sa nikdy neviete nasýtiť. Priniesli nové pohľady na svet, sny a predstavy o živote, architektúru, jazyky a milióny ďalších vecí ktoré vás najmä vo väčších mestách oslovujú na každom kroku. Napriek pretlaku všetkých ponúk a nekonečných možností vyžitia sa v Anglicku vždy zostáva jeden tradičný zvyk ktorý vyčnieva. Afternoon tea, tea at five. Pre nás "Čaj o piatej".Wed, 21 Sep 2011 10:41:50 +0200http://michallatta.blog.sme.sk/c/275150/Caj-o-piatej.html?ref=rssTip na víkend - Petronell Carnuntum (michallatta)Patrím medzi ľudí, ktorí nedokážu sedieť na jednom mieste a nič nerobiť. Už pár dní pred víkendom doma vymýšľame plány čo budeme robiť keď ten víkend konečne príde. Poslednú nedeľu sme strávili v Rakúsku, neďaleko za hranicami. Navštívili sme mestečko Petronell - Carnuntum, bývalé hlavné mesto rímskej provincie Horná Panónia. Z bratislavských Kramárov nám cesta trvala približne 25 minút, je to asi 25 kilometrov.Wed, 14 Sep 2011 10:37:29 +0200http://michallatta.blog.sme.sk/c/275285/Tip-na-vikend-Petronell-Carnuntum.html?ref=rssChlebíky so sardinkami (michallatta)Leto je našej rodine charakteristické takmer dennou konzumáciou rýb. Všetci ich máme radi. Pečené, grilované, dusené, varené, akékoľvek. So zeleninou a kúskom chleba. Jednoducho pripravené sú najchutnejšie. Sardinky patria medzi najlacnejšie morské ryby ktoré môžete v obchode kúpiť. Garantujem vám, že stojí za to sa s nimi pohrať.Tue, 13 Sep 2011 10:40:36 +0200http://michallatta.blog.sme.sk/c/275157/Chlebiky-so-sardinkami.html?ref=rssPresladené figy zo Sozopolu (michallatta)Nedávno sme strávili pár dní v Sozopole. Je to príjemné letovisko asi 30km južne od Burgasu. Celé hodiny môžete blúdiť po úzkych uličkách starého mesta a potom si sadnete do niektorej z desiatok reštaurácií aby ste si vychutnali špeciality balkánskej kuchyne. Neviem či tomu bolo tak aj v minulých rokoch, toto leto ste si mohli takmer pred každým domom kúpiť "sladko od smokini", po slovensky presladené figy. Ceny takejto zaváraniny boli samozrejme prehnané. 10-12 leva (6 eur) za pohárik je skutočne veľa. Kilogram fíg na miestnom trhu kúpite za desatinu, alebo si ich zadarmo natrháte v záhrade vašich hostiteľov. Chcete vedieť ako na to?Fri, 09 Sep 2011 10:43:51 +0200http://michallatta.blog.sme.sk/c/274844/Presladene-figy-zo-Sozopolu.html?ref=rssKrem karamel (michallatta)Po dlhej dobe sme si s rodinkou s radosťou dopriali letnú dovolenku. Prvý raz v trojici. Jedným z miest ktoré sme navštívili bola príjemná bulharská dedinka Rezovo. Oproti ostatným prímorským letoviskám je v tejto dedinke kľud a pokoj. Rezovo sa nachádza na útesoch, má piesočnatú pláž dlhú len 20 metrov ku ktorej vedie asi 50-60 schodov. Hneď vedľa pláže sa do mora vlieva rieka Rezovska a za ňou sa nachádza nádherná asi 2km dlhá vyľudnená pláž s jemným zlatým pieskom. Na tú sa ale nedostanete. Rieka predstavuje hranicu s Tureckom a zároveň hranicu Európskej únie. Ešte pred pár rokmi bola celá oblasť pre turistov uzatvorená. Najbližší hraničný priechod sa nachádza vo viac než 80km vzdialenom Malkom Tarnove. Aj dnes pred vstupom do dedinky absolvujete policajnú kontrolu a doklad totožnosti si so sebou musíte nosiť aj na pláž či do miestnej reštaurácie.Wed, 07 Sep 2011 10:41:00 +0200http://michallatta.blog.sme.sk/c/274827/Krem-karamel.html?ref=rssFocaccia con ricotta e pomodorini (michallatta)Poviem vám, bola to rýchlovka uprostred týždňa. Po obede som na ňu dostal chuť a za hodinku bola upečená. Pár rajčiniek zo záhrady, múka, tvaroh ricotta. Jednoduché a v skutku noblesné. Tento chutný recept na focacciu pochádza zo Sicílie. Je to jednoduchý tip pre víkendové pečenie.Fri, 29 Jul 2011 10:39:40 +0200http://michallatta.blog.sme.sk/c/271717/Focaccia-con-ricotta-e-pomodorini.html?ref=rssAko naučiť dieťa cudzie jazyky? (michallatta)Jazykovú vzdelanosť považujem za jednu z najdôležitejších vedomosti, ktoré musíme deťom odovzdať, pokiaľ chceme aby sa v živote uplatnili. Prajem si aby moje deti ovládali cudzie jazyky a som presvedčený, že ako rodič môžem preto veľa urobiť. Podľa môjho názoru každý rodič, teda aj ten ktorý cudzie jazyky neovláda môže urobiť veľa preto, aby sa jeho dieťa učilo cudzí jazyk prirodzene, jednoducho a bez zbytočných stresov.Thu, 28 Jul 2011 10:47:16 +0200http://michallatta.blog.sme.sk/c/270009/Ako-naucit-dieta-cudzie-jazyky.html?ref=rssOvsená kaša starých materí (michallatta)Naši predkovia poznajú ovos už viac než 2000 rokov. Dlhé storočia patril medzi základné potraviny. Starí rímania ktorí bojovali na severnej hranici ríše zaznamenali, že germánske kmene sa živili ovsenou kašou. V stredoveku sa varila hustá ovsená kaša, ktorá sa skladovala v drevených nádobách a jedla niekoľko nasledujúcich dní po sebe. Keď takáto kaša po vychladnutí zhustla úplne, krájali sa z nej plátky ktoré sa na hrubej panvici opekali na raňajky alebo na obed. Kaša sa miešala drevenou varechou. Naši predkovia boli poverčiví a z dôvodu ochrany pred zlými duchmi sa kaša miešala vždy pravou rukou a v smere hodinových ručičiek. Na ovos sme v dnešných dňoch už zabudli, dnes už nepatrí medzi naše základné potraviny. Skúste si niekedy uvariť ovsenú kašu doma a pripomeňte si chuť stravy našich predkov. Stavme sa. Budete sa oblizovať aj za ušami.Tue, 26 Jul 2011 10:47:56 +0200http://michallatta.blog.sme.sk/c/271131/Ovsena-kasa-starych-materi.html?ref=rssLeto na záhrade (michallatta)Tento rok je pre záhradu ako raj. Dostatok vlahy v správy čas, dostatočné teplo a žiadne dlhotrvajúce vysušujúce týždne horúcich dní či silné krupobitia. Pozývam vás na prehliadku toho ako to na záhrade v zeleninovom záhode vyzerá v týchto dňoch.Wed, 20 Jul 2011 10:47:53 +0200http://michallatta.blog.sme.sk/c/270955/Leto-na-zahrade.html?ref=rssPečená feta s bylinkami (michallatta)Nemá veľký zmysel kecať o pečenom syre, dnešný recept uvádzam preto aby ste ho ochutnali. Je to jednoduchá kombinácia čerstvých byliniek a kvalitného syra. Ak doplníte čierne olivy a čerstvý tmavý chlieb, za pár minút máte chutné jedlo na stole.Tue, 19 Jul 2011 10:39:44 +0200http://michallatta.blog.sme.sk/c/270895/Pecena-feta-s-bylinkami.html?ref=rssAko si vybrať dobrý melón? (michallatta)Vyberať melóny ma učil môj dedo. Bol som ešte malý chlapec keď ma brával so sebou na trh. V okrajových častiach trhu boli predajcovia a každý z nich mal pri sebe obrovskú kopu melónov. Zelené, neskôr pásikavé, okrúhle a v druhej polovičke augusta dozrievali podlhovasté. Tie boli vždy najlepšie. V sezóne melónov predajcovia na svojich kopách trávili celé dni, dokonca tam aj spali. V noci ich priviezli na vlečke ktorú ťahal kôň či somárik a cez deň ich za pár drobných predávali.Thu, 14 Jul 2011 10:42:44 +0200http://michallatta.blog.sme.sk/c/270567/Ako-si-vybrat-dobry-melon.html?ref=rssVarenie zo zvyškov (michallatta)Nedávno som si na jednom webe ktorý predáva zľavnené tovary všimol ako sa v priebehu hodiny vypredalo niekoľko tisíc kupónov na obložené bagety. Zľavnená cena bola niekde okolo 2-2,50Eur, o to viac ma vysoký záujem prekvapil. V ten deň po práci som prišiel domov a nič nebolo navarené. Otvoril som chladničku a hladným pohľadom pozeral čo by sa dalo zjesť. Polovička pečených kuracích pŕs, porcia pečeného mäsa z jeleňa, zvyšky z víkendu, nejaká zelenina... keď zazvonil telefón. Asi o desať minút budeme mať návštevu. Bežný deň uprostred týždňa. Chceme využiť pekné počasie, takže večer sa ešte pôjdeme kúpať na jazerá. Ideálna doba na sandwichové variácie zo zvyškov jedál. Ani návšteva neodmietla.Wed, 13 Jul 2011 10:41:45 +0200http://michallatta.blog.sme.sk/c/270432/Varenie-zo-zvyskov.html?ref=rssJahňa na cibuľke (michallatta)Pečená jahňacinka patrí medzi naše najobľúbenejšie jedlá. Jemná chuť a krehké mäsko sú základné črty ktoré ju charakterizujú. V júli sa zvykneme stretnúť s kamarátmi niekde na chate, napichneme celé jahňa na ražeň, narazíme sud a užívame si víkend. Recept ktorý chcem dnes uviesť je veľmi jednoduchý a je vhodný pre prípravu doma.Thu, 07 Jul 2011 10:43:20 +0200http://michallatta.blog.sme.sk/c/269853/Jahna-na-cibulke.html?ref=rssČo urobiť s vaničkou višní? (michallatta)Poviem vám, bolo to dobrých 30-35kg v detskej vaničke. Ledva sme ju vyložili z auta. Všetko začalo v sobotu ráno o ôsmej, keď som naložil vaničku, pár vedier a odfrčal do sadu. Obral som statnú višňu a začal druhú. Trvalo mi to približne 5 hodín. Na vrcholku mi nebolo všetko jedno, našťastie sa mi podarilo nespadnúť a zostať v jednom kuse. Ktorí máte višne alebo čerešne vo svojom sade viete, že oberačkou sa práca ešte len začína. Višne sú jedinečné chuťou a oproti čerešniam majú veľkú výhodu. Nečervavejú. Z celej vaničky som našiel asi len 4-5ks červavých, inak boli všetky višne zdravé. Na druhej strane je potrebné ich spracovať čo najrýchlejšie, pretože rýchle začínajú hniť. Hlavne na poranených alebo otlačených miestach. Aby ste tomu zamedzili, je potrebné ich oberať aj so stopkami.Thu, 30 Jun 2011 10:37:28 +0200http://michallatta.blog.sme.sk/c/268984/Co-urobit-s-vanickou-visni.html?ref=rss12 zručností pre úspešné dieťa (michallatta)12 hlavných zručností ktoré by sme v našich deťoch mali rozvíjať už od útleho veku. Nedávno som si vypočul úvahu na tému výchovy detí ktorá ma zaujala. Väčšina sa vieme zhodnúť na budúcnosti, ktorú chceme pre naše deti zabezpečiť. Chceme aby naše deti boli v živote úspešné, mali priateľov, vzdelanie, prácu ktorá im zabezpečí slušný život, dobrú rodinu. Čo je potrebné urobiť preto aby naše deti mali šancu na úspech?Wed, 29 Jun 2011 10:34:14 +0200http://michallatta.blog.sme.sk/c/269219/12-zrucnosti-pre-uspesne-dieta.html?ref=rssMango sorbet a Mango cooler (michallatta)Dnes máme ďalší horúci letný deň. Žiada sa vyskúšať niečo pre príjemné ochladenie. Sorbety a mrazené ovocné šťavy sľubujú príjemné spestrenie jednotvárnych smotanových zmrzlín ponúkaných v našich obchodoch. Smotanové zmrzliny sú dobré ale stále tá istá chuť dookola už začína nudiť. Ak aj vy hľadáte novú exotickú chuť, vyskúšajte mango.Tue, 28 Jun 2011 10:39:16 +0200http://michallatta.blog.sme.sk/c/268952/Mango-sorbet-a-Mango-cooler.html?ref=rssJednoduchý rebarborový koláč (michallatta)Tento koláč má pôvod v Anglicku. Naše dnešné chute sa týmto opäť vracajú na Britské ostrovy. Pripravuje sa v dvoch základných variantách - ako Rhubarb crumble z rebarbory, alebo Aplle crumble z jabĺk. Obe dve varianty sú huťovo vynikajúce. Umožňujú vyniknúť chuti použitého ovocia, koláč zvládnete upiecť v priebehu necelej hodiny a to z bežne dostupných surovín.Wed, 22 Jun 2011 10:46:46 +0200http://michallatta.blog.sme.sk/c/268758/Jednoduchy-rebarborovy-kolac.html?ref=rssTalianska fazuľa (michallatta)Priemerná ročná spotreba strukovín na Slovensku sa pohybuje okolo 1,5kg na obyvateľa. Svoj podiel si obyčajne zjeme vo forme fazuľovej či šošovicovej polievky. Vzhľadom k možnostiam ktoré nám strukoviny ponúkajú je to málo. Európsky priemer je okolo 3,5kg a prekvapivo ho zvyšujú krajiny okolo Stredozemného mora. Recept ktorý Vám chcem dnes ukázať je veľmi jednoduchý a populárny v celom Stredomorí a na Balkáne. V Taliansku ho ochutnáte na bruschette, v Grécku a Bulharsku vám týmto spôsobom pripravenú fazuľu ponúknu takmer v každej reštaurácii. Vyhľadajte a ochutnajte miestne strukovinové recepty počas letnej dovolenky pri mori. Na múkou zahustený šošovicový prívarok na tých pár dní určite zabudnete.Fri, 17 Jun 2011 10:48:58 +0200http://michallatta.blog.sme.sk/c/268234/Talianska-fazula.html?ref=rssJahodová bodka (michallatta)Dnes by som chcel prezentovat tri chutné jahodové nápady. Na záhrade v týchto dňoch dozrievajú posledné kusy jahôd v tohtoročnej sezóne. Bola vydarená a patrí sa s ňou rozlúčiť niečím príjemným. Je samozrejmé, že aj dnešné jahody so sladkým pestom, jahodové mascarpone a inšpirácia na jahodovú tortu budú jednoduché a rýchle.Wed, 15 Jun 2011 10:41:38 +0200http://michallatta.blog.sme.sk/c/268037/Jahodova-bodka.html?ref=rssŠaláty z údených rýb (michallatta)Oplatí sa používať čerstvé suroviny. Chuť Vám dá za pravdu. Každý z dnešných troch tipov by som si určite objednal v reštaurácii. Ak by ich niekde mali v ponuke. Niekedy mám pocit, že do väčšiny slovenských reštaurácií kvalitné šaláty ešte neprenikli. Vyskúšajte si urobiť poriadny šalát u vás doma a pochopíte ten rozdiel. Takýmito šalátmi pokojne nahradíte hlavné jedlo alebo večeru počas pracovných dní.Fri, 10 Jun 2011 10:44:27 +0200http://michallatta.blog.sme.sk/c/267547/Salaty-z-udenych-ryb.html?ref=rss