Buttery crunchy flapjacks

Autor: Michal Latta | 29.5.2011 o 10:38 | Karma článku: 8,35 | Prečítané:  2358x

Domáce chrumkavé maslové musli tyčinky. Anglický recept. Jednoduché a už dávno sme mali na ne chuť. Dnes by to nemalo byť len o mojom recepte, naopak budem rád ak mi napíšete Vaše domáce recepty s použitím musli. Už teraz sa teším, čo nové doma vyskúšame.

Buttery crunchy flapjacsButtery crunchy flapjacsMichal Latta

Suroviny:

100g masla

150g ovsených vločiek

150g pšeničných vločiek

50g trstinového cukru

3 polievkové lyžice medu

oriešky, sušené ovocie

01_suroviny.JPG

Na hlbšej panvici pomaličky rozpustím maslo, med a cukor.

02_topenie_karamel.JPG

Po rozpustení nám vznikne masa podobná karamelu. Ako náhradu môžete použiť Lyles Golden syrup, čo je vlastne niečo ako cukrový sirup, alebo Javorový sirup.

03_roztopene.JPG

Do karamelovej masy vmiešame musli. Dokonale premiešame.

04_zamiesanie_musli.JPG

Zmes vylejeme na plech ktorý sme vyložili papierom na pečenie a utlačíme. Ideálna hrúbka je 2-3cm.

05_pecenie.JPG

V rúre vyhriatej na 170 stupňov pečieme do zlata, približne 20 minút.

Vynikajúce sú osladené v zmysle receptu vyššie. Skelé budú aj vtedy ak do nich pridáte svoje obľúbene orechy a sušené ovocie. My sme rozdrvili mandle a na drobno nakrájali sušené hrušky, ktoré nám zostali ešte z minuloročnej úrody.

06_orechy.JPG

Postupujeme rovnako ako v prvej časti. Zmes musli vylejeme do pekáča vyloženého papierom na pečenie. Hrúbka zmesi by mala byť 2-3 cm. Pečieme na 170 stupňov do zlata. Asi 20 minút.

07_musli_ochutene.JPG

Flapjacky ešte teplé ostrým nožom predkrájame. To znamená, že si naznačíme tyčinky tak ako ich chceme mať veľké. Po vychladnutí 15min ich ostrým nožom opatrne rozkrájame.

08_hotovo.JPG

Skladujte ich v chladničke, pokojne aj týždeň. Chutia jemne po masle, sú chrumkavé a trošičku odlišné, ak by ste ich chceli porovnávať s musli tyčinkami z obchodu.

Tip: Rozlámte ich do taniera. Hrubo na ne nastrúhajte tvrdšie jablko aj so šupkou a zalejte ich mliekom. Budú Vám chutiť.

Páčil sa Vám tento článok? Pridajte si blogera medzi obľúbených a my Vám pošleme email keď napíše ďalší článok
Pridaj k obľúbeným

Hlavné správy

DOMOV

Nemýľte sa, toto nie je vaše Slovensko, zaznelo Kotlebovi pod oknom

Na to, aby zlo víťazilo, stačí, aby dobrí ľudia nerobili nič, pripomenul prezident Andrej Kiska.

EKONOMIKA

Evku vybral Lajčák priamo, pred mesiacmi hovoril niečo iné

Minister sa bránil prieskumom, teraz priznáva, že žiadny nebol.

TECH

Odhalili tajomstvo starovekej antikoncepcie. Skutočne fungovala

Rastlinné zložky zabránia počatiu.


Už ste čítali?