Grilované jahody

Autor: Michal Latta | 5.6.2011 o 12:13 | Karma článku: 6,49 | Prečítané:  1961x

Vybrať dnešný recept bolo veľmi jednoduché. Ešte stále je čas jahôd, avšak sa už začínajú prejedať. Vyskúšať niečo odlišné bolo preto viac než žiadúce.

Grilované jahody s PimmsGrilované jahody s PimmsMichal Latta

Suroviny:

500g jahôd

1 vanilkový cukor

lístky mäty

presladené figy

Pimms No1

01_suroviny.JPG

Pimms No1 je druh likéru, ktorý je založený na gine. Používa sa do kokteilov, ale môže sa piť aj samostatne. Chuťovo mi pripomína nejaký vianočný bylinkový likér "šľahnutý" ginom, ak rozmýšľam čím ho nahradiť, tak úprimne neviem. Ale v podstate akýmkoľvek sladkým alkoholom, napríklad griotkou, alebo môžete vyskúšať aj normálny fernet. Je jasné, že iný druh použitého alkoholu dodá jahodám odlišnú chuť. Ale to neznamená, že vám nebudú chutiť. Ak chcete Pimms a neviete ho zohnať, skúste vo Viedni na www.bobbys.at, majú tam veľký výber anglických potravín, alkoholu, snackov a dochucovadiel. Hneď vedľa obchodu je typický English pub, kde sa oplatí zastaviť sa na čapovaný Strongbow alebo originálne anglické pivá. Na Slovensku nič také nie je, dokonca aj v Irish pube majú len predražené 2dcl fľaštičky cideru.

Presladené figy by nemal byť problém kúpiť v hypermarkete. Určite dosiahnete skvelý výsledok aj keď použijete presladené višne, alebo iné ovocie. Stačí si vybrať podľa vlastnej chuti.

Jahody očitíme, umyjeme a vysypeme do pekáča. Posypeme vanilkovým cukrom, pridáme presladené ovocie a polejeme šťavou z presladeného ovocia. Jahody podlejeme asi 1dcl Pimms No1 a premiešame. Na vrch dáme lístky čerstvej mäty.

02_priprava.JPG

Rúru nastavíme na grill a rozohrejeme na maximum. Jahody grilujeme asi 7-10 minút, stačí aby sa rozohriali a šťava začala vrieť.

03_upecene.JPG

Podávame ešte teplé a posypané rozdrvenou kvalitnou sušienkou alebo Scottish butter shortbread.

04_hotovo.JPG

Ak dokážeme vydržať, podávame vychladené s vanilkovou zmrzlinou.

05_hotovo_zmzka.JPG

A ešte ukážka shortbread. Dobrú chuť.

Páčil sa Vám tento článok? Pridajte si blogera medzi obľúbených a my Vám pošleme email keď napíše ďalší článok
Pridaj k obľúbeným

Hlavné správy

DOMOV

Nemýľte sa, toto nie je vaše Slovensko, zaznelo Kotlebovi pod oknom

Na to, aby zlo víťazilo, stačí, aby dobrí ľudia nerobili nič, pripomenul prezident Andrej Kiska.

EKONOMIKA

Evku vybral Lajčák priamo, pred mesiacmi hovoril niečo iné

Minister sa bránil prieskumom, teraz priznáva, že žiadny nebol.

TECH

Odhalili tajomstvo starovekej antikoncepcie. Skutočne fungovala

Rastlinné zložky zabránia počatiu.


Už ste čítali?