reklama

Mango sorbet a Mango cooler

Dnes máme ďalší horúci letný deň. Žiada sa vyskúšať niečo pre príjemné ochladenie. Sorbety a mrazené ovocné šťavy sľubujú príjemné spestrenie jednotvárnych smotanových zmrzlín ponúkaných v našich obchodoch. Smotanové zmrzliny sú dobré ale stále tá istá chuť dookola už začína nudiť. Ak aj vy hľadáte novú exotickú chuť, vyskúšajte mango.

Písmo: A- | A+
Diskusia  (3)
Mango sorbet
Mango sorbet (zdroj: Michal Latta)

Pokiaľ máte možnosť kúpiť viacero druhov manga, určite neváhajte. Zmixovaním viacerých odrôd získate výraznejšiu chuť. Čerstvé mango sa mi podarilo zohnať len to bežné a tak som s cieľom získať atraktívnu chuť dokúpil pyré z odrody ktorá sa volá Philippine mango.

Mango Sorbet

1kg mango

2-3 lyžice cukru

1 citrón (limetka)

pár lístkov mäty

Obrázok blogu

Mango očistíme a vložíme do mixéra. Pridáme lyžicu cukru, šťavu z 1/2 citróna a 2 lísky mäty.

Obrázok blogu

Poriadne zmixujeme. Po rozmixovaní ochutnáme a ak sa nám žiada pridať cukor alebo citrónovú šťavu, tak pokojne pridáme. Ide o to nájsť správne vyváženie chuti, ktoré vám poskytne naintenzívnejšiu chuť manga. Rozmixované pyré precedíme cez sito. Robíme to preto, aby sme odstránili všetky prípadné nerozmixované kúsky a drobné zostatky lístkov mäty.

SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
Obrázok blogu

Jemné pyré prelejeme do zmrzlinovača a spustíme výrobu sorbetu.

Obrázok blogu

Za 15-20 minút máme hotovo.

Obrázok blogu

Vyzerá to lákavo a osviežujúco, čo poviete?

Obrázok blogu

Mango cooler

predstavuje príjemný osviežujúci letný drink.

500g mango rozmixované pyré

ľad

hnedý cukor, pár lístkov mäty

0,05l alkohol (vodka, rum, podľa chuti, alebo podľa obsahu chladničky)

Obrázok blogu

Pyré si zmixujeme rovnakým spôsobom ako pri predchádzajúcej zmrzline.

K rozmixovanému pyré pridáme lyžicu cukru, alkohol a ľad. Rozmixujeme aby sme rozbili kocky ľadu.

Obrázok blogu

A podávame v širokých pohároch.

Obrázok blogu

Je tu len jeden problém. Okamžite po zjedení si pobežíte kúpiť ďalšie mango.

Michal Latta

Michal Latta

Bloger 
  • Počet článkov:  86
  •  | 
  • Páči sa:  14x

Som človek, ktorý neustále hľadá a skúša niečo nové. Nedokážem sedieť na mieste a nič nerobiť. Zoznam autorových rubrík:  Naše obľúbené receptymince-numizmatika.skČriepky z ciestNázorySúkromnéNezaradené

Prémioví blogeri

Juraj Hipš

Juraj Hipš

12 článkov
Juraj Karpiš

Juraj Karpiš

1 článok
Post Bellum SK

Post Bellum SK

74 článkov
Zmudri.sk

Zmudri.sk

3 články
Martina Hilbertová

Martina Hilbertová

49 článkov
Matúš Sarvaš

Matúš Sarvaš

3 články
reklama
reklama
SkryťZatvoriť reklamu