Sladké pochúťky z USA

Autor: Michal Latta | 9.12.2011 o 11:09 | Karma článku: 10,98 | Prečítané:  3740x

Poznáte to, hovoríme tomu deň blbec. Niekto vás nahneval a vy si potrebujete zalepiť nervy troškou cukru. Alebo naopak, mali ste aktívny deň a stihli ste urobiť veľa práce. Teraz máte chvíľku pre seba a chcete si ju vychutnať s drobnou sladkosťou. Hľadali sme niečo jednoduché. Napríklad vyprážanú coca-colu. Nakoniec sme vyskúšali fried oreos a sweet fried lattices. Obe určite uspokoja vaše mlstné chute aj uprostred týždňa.

Fried OreosFried OreosMichal Latta

Sweet fried lattices / sladké smažené mriežky

múka

mlieko

lyžička cukru, štipka soli, lyžička prášku do pečiva

vajce

olej na vyprážanie

lyžica rumu, alebo trochu jemne nastrúhanej kôry z citrónu

01_lattice_suroviny.jpg

Zo surovín vypracujeme cesto ako na lievance. Kôli vylepšeniu chuti sme do cesta pridali lyžicu rumu. Viem si predstaviť pridať trochu nastrúhanej citrónovej kôry ktorá cesto prevonia. Necháme postáť 20-30 minút, aby sa muka roztvorila. Ak je po 20 minútach cesto potrebné trochu zriediť, pokojne pridáme kvapku mlieka.

02_lattice_cesto.jpg

Na panvici rozpálime olej, na prípravu je vhodná vysoká teplota, cesto tak olej nenasiakne. Cesto dávkujeme prostredníctvom lievika. Máme menší lievik, 1 lievik = 1 mriežka, ktorú postupne vyplníme.

03_lattice_smazenie.jpg

Smažíme 1-2 minúty z každej strany, do zlata. Nie je potrebné mriežky pripekať, cesto je jemné a hneď hotové.

04_lattice_smazenie2.jpg

Po usmažení položíme na servítku ktorá odsaje prebytočný olej. Pred podávaním poprášime práškovým cukrom, môžeme pridať lyžicu džemu.

05_lattice_hotovo.jpg

Fried Oreos

Oreos sú najpredávanejšie sušienky na svete. Dajú sa kúpiť už aj u nás. Sušienka je kakaová, na omak tvrdšia, náplň je mliečna.

Suroviny:

sušienky Oreo

cesto pripravené rovnako ako na Sweet lattices

01_Oreo_susienky.jpg

Sušienky dáme do mrazničky a necháme ich tam minimálne 3 hodiny. Potom ich vyberieme, necháme chvíľku postáť pri izbovej teplote. Každú sušienku namočíme do cesta a vypražíme v horúcom oleji.

02_Oreo_smazenie.jpg

Po usmažení sušienky necháme cíľu vychladnúť.

03_Oreo_hotovo.jpg

Sušienka vo vnútri zmäkne. Mliečna náplň sa roztopí a roztečie. Mriežky aj oresos nám veľmi chutili. Vyskúšali sme aj napolitánky, pri tepelnej úprave sú o triedu horšie. Nemajú takú vyváženú chuť ako oreos, v chuti napolitánky vystupuje do popredia cukor. V chuti oreos je to naopak mliečny krém a kakao.

04_Oreo_podavame.jpg

Páčil sa Vám tento článok? Pridajte si blogera medzi obľúbených a my Vám pošleme email keď napíše ďalší článok
Pridaj k obľúbeným

Hlavné správy

DOMOV

Minúta po minúte: Plavčan vo štvrtok skončí, Danko si dal čas na premýšľanie

Predseda SNS hovorí o potrebe obnoviť dôveru v koalícii.

KOMENTÁRE

Ficov perfektný deň a Dankova estráda ega

Novinári sa museli prehrabávať v úlomkoch Dankovho poníženia.

DOMOV

Reportér Týždňa: Videl som, ako Fico Danka prekvapil a rozčúlil

Magušin sa s Dankom rozprával počas Ficovej tlačovky.


Už ste čítali?